03 - 14июня

За первые 10 дней июня московские рестораны покажут как можно использовать плоды июньского урожая в своих меню. Столичные шефы приготовят самые интересные и необычные блюда из того, что поспело к этому времени. Любой талантливый шеф отбирает для своих блюд самые лучшие продукты и стремится передать самые свежие вкусы и ароматы и их сочетания в своих блюдах. Это и есть гастрономия. А если всё только что поспело,  готовится сразу, без длительного хранения, то это уже своевременная гастрономия и Фестиваль "Сезон"!

Узнать больше
о фестивале

Принцип сезонности –  невероятно важен, им руководствуются рестораны, возглавляющие мировые рейтинги и награжденные звездами Michelin. Сезонные продукты – это те, которые созрели в рамках своего природного цикла, без применения стимуляторов роста. Они максимально насыщены полезными веществами и витаминами. Гораздо полезнее съесть клубнику в июне, нежели в середине декабря. 
С 3 по 14 июня Фестиваль "Сезон"  представляет плоды первых урожаев - своевременная гастрономия в меню лучших ресторанов Москвы! 


 

Участники
Aviator Пресненская наб., 12
Glenuill Садовая-Самотечная ул., 20, стр.1
Grand Урюк. Berёzka Пресненская набережная 8/1 «Город Столиц»
Lesnoy Лесная, 20 стр. 5
АВ Бистро Большая Лубянка, 12/1
Волки & Елки Тверская, 7
Лимончино Профсоюзная ул., 33/1
Сыроварня Красный Октябрь Берсеневский пер., 2с1
Хачапурия Пятницкая, 6/1